Как приготовить холодный мокко

Холодный мокко

Ингредиенты:

• пакля большая ложка сахара.
• Шесть столовых ложек сухого молока.
• Три четверти стакана холодной воды.
• Две столовые ложки Нескафе.
• Две столовые ложки сливок для взбивания.
• Снег толченый, по вкусу.
• Две столовые ложки какао.

Как приготовиться:

• Смешайте все ингредиенты в блендере, не прикладывая льда.
• Хорошо перемешайте ингредиенты в течение минут до появления пены.
• Добавьте к смеси колотый лед.
• Перелейте смесь в сервировочную чашку и украсьте орехами или растопленным шоколадом.

Горячий мокко

Ингредиенты:

• Одна столовая ложка порошка эспрессо.
• Четверть стакана кипятка.
• Чашка горячего молока.
• Готовый шоколадный соус.
• взбитые сливки.

Как приготовиться:

• Растворите порошок эспрессо в кипящей воде и перемешайте смесь, пока она полностью не растворится.
• Смешайте горячее молоко в блендере до образования пены.
• Налейте молоко в сервировочную чашку и полейте растопленным эспрессо.
• Для украшения добавить сливки и шоколадный соус.

Маскарпоне и сырный десерт мокко

Ингредиенты:

• Пятьсот граммов сыра маскарпоне.
• Три четверти стакана – сахар.
• Небольшая ложка ванили.
• Чашка сливок для взбивания.
• Три четверти стакана растопленного и остывшего шоколада.
• Две столовые ложки гранул растворимого кофе.

Как приготовиться:

• Взбейте в миске сыр маскарпоне, сахар и ваниль до получения однородной массы и светлого цвета.
• Половину сырной смеси смешать с шоколадом.
• Растворите кофе в ложке горячей воды и дайте ему остыть.
• Смешайте кофе с сырной смесью.
• Взбейте сливки в боковой миске до хрустящей корочки.
• Постепенно добавляйте взбитые сливки к смеси сыра и кофе.
• Оставьте смесь остывать на три часа.

Мокко Светлый

Состав: мокко ингредиенты:

• Чашка кубиков льда.
• Чашка молока.
• Две столовые ложки сухого обезжиренного молока.
• Четверть стакана растворенного и сгущенного кофе.
• Диетический сахар.

Состав соуса:

• Две столовые ложки сырого какао.
• Чашка обезжиренного молока.
• Столовая ложка белого меда.
• Диетический сахар.
• Корица или ваниль.

Приготовление: Приготовление соуса:

• Смешайте сырое какао с молоком в кастрюле на плите и перемешивайте, пока какао полностью не растворится и не доведет до кипения.
• Добавьте столовую ложку меда или сахара и приправьте смесь корицей или ванилью.
• Смесь остудите и храните в герметичном контейнере.

Приготовление мокко:

• Растворите сухое молоко в стакане обезжиренного жидкого молока.
• Смешайте в блендере молоко, лед, кофе и сахар в течение минуты.
• Вылейте шоколадный соус на внутреннюю часть сервировочного стакана для украшения, затем полейте мокко и подавайте холодным.